もつ鍋 - 鍋

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もつ鍋　[もつ鍋] [編集]

もつ鍋というと、低価格でいて、美味しい鍋ですね。

味付けは、それぞれ。

醤油味でも良し、みそ味でも良し、カレー味にする人もいるみたいです。

そして基本は、もつ。

もつは水で洗って、臭みを消します。

後は、キャベツ、ニラですね。

余った野菜を何でもいいですね。私はゴボウのささがきもＯＫです。

食べ終わったら、残ったスープにちゃんぽんを入れても良いですね。

本場のもつ鍋を食べたい方は、こちらをどうぞ。