海鮮鍋

海鮮鍋って基本は、魚介類と、野菜ですね。

味付けは特に決まりもなく、自分の好きな味に。

とアバウトなので、逆に難しい。

特に魚介類は、色々な種類を混ぜすぎると、お互いの味が喧嘩をしてしまうので、

それだけは、注意しましょう。

個人的には、和風ダシで、ずわいカニ、牡蠣、タラを入れ、後は、

白菜、大根、など野菜を入れた鍋が好きですね。

カニと、牡蠣と、タラのそろい踏みなんて、豪華でしょ。

ときにはもっと豪華に、・・・

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